Veľtrhy ITF Slovakia a Danubius Gastro od 25. januára v Inchebe

Veľtrh cestovného ruchu prinesie tipy na spoznávanie krás sveta i Slovenska.

Výstavnú sezónu Incheby pre rok 2018 tradične otvoria veľtrh cestovného ruchu ITF Slovakiatour spolu s veľtrhom gastronómie Danubius Gastro.

Od 25. do 28. januára si vďaka prezentácii rôznych krajín, regiónov, turistických organizácií a cestovných kancelárií prídu na svoje všetci milovníci cestovania a spoznávania sveta, ale aj Slovenska.

Podujatie sa uskutoční súbežne s výstavami Poľovníctvo a oddych a Wellness a fitness.

Počas víkendu sa k akciám pridá aj 16. festival cestovateľských filmov Bubo bál - Camera Slovakia.

Čas spoznať regióny Nitry, Žiliny, Moravy i Sliezska

Veľtrh každoročne návštevníkom predstavuje svojich partnerov.

Tento rok to budú, po prvýkrát v histórii veľtrhu, až traja partneri - Nitriansky samosprávny kraj – Region Nitra, Moravskoslezský kraj a Žilinský turistický kraj.

Partnerské regióny budú prezentovať to najlepšie a najkrajšie, čo u nich turisti môžu objaviť od prírodných krás, cez kultúrne a historické pamiatky až po tipy na ubytovanie, kulinárske špeciality, možnosti voľnočasových aktivít, turistiky či športu.

Region Nitra stavia na moderné technológie a na ITF prinesie jedinečnú panoramatickú 3D prehliadku atrakcií Nitrianskeho samosprávneho kraja.

Virtuálna show oživí mocného Pribinu a bájneho hrdinu Corgoňa a prinesie nové pohľady na ich Nitriansky hrad z vtáčej perspektívy. Lákadlom je aj špeciálny horský cyklotrenažér s projekciou, ktorá odhalí obľúbené lesné trasy Zobora a Tribeča.

Moravskoslezský kraj predstaví svoju expozíciu vo veľkom štýle našej spoločnej Prvej republiky pri príležitosti stého výročia jej založenia.

Návštevníci si budú môcť prezrieť unikátnu historickú motorku z roku 1929, prvorepublikové typy klobúkov alebo si môžu z fotokútika odniesť na pamiatku svoju vlastnú fotku.

Stánok obohatí aj živá hudba a ochutnávky regionálnych dobrôt.

Žilinský turistický kraj zas pripomenie svoju výnimočnosť vďaka najnavštevovanejšiemu hradu na Slovensku – Oravskému, jedinečnému orloju v Starej Bystrici, unikátnej expozícii drotárstva v Budatínskom hrade, historickej lesnej úvraťovej železnici vo Vychylovke, dedinke Čičmany s maľovanými drevenicami či plavbe plťou popod hrad Strečno.

Cestovať nielen prstom po mape

ITF Slovakiatour prinesie svojim návštevníkom množstvo tipov a inšpirácií, kam vyraziť v roku 2018. Na svoje si prídu dobrodruhovia, ale aj dovolenkári bažiaci po oddychu v dovolenkových rezortoch.

V rámci sprievodného programu budú môcť hostia ochutnať rumy z Dominikánskej republiky, spoznať turistický potenciál Petrohradu, naladiť sa na zaujímavé kubánske destinácie, ale aj indonézsku kultúru či odhaliť chorvátsky ostrov Vir.

V rámci víkendového festivalu cestovateľských filmov Bubo bál - Camera Slovakia dostane priestor 195 krajín sveta prezentovaných filmami, multimediálnymi prezentáciami a fotografiami od najlepších slovenských cestovateľov.

Čaká vás Cesta za ľudožrútmi do Papuy Novej Guiney, expedícia za orlími lovcami do Mongolska, plavba na Hornov mys, beh okolo najmenšieho štátu sveta, ale aj Kuba, New York, Island, Thajsko a oveľa viac.

Profesionálne pohľady na cestovný ruch

Spoločným menovateľom súbežných veľtrhov ITF Slovakiatour a Danubius Gastro je konferencia Hospitality & Tourism Summit zameraná na oblasť cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie, ktorá sa uskutoční v piatok 26. januára.

Toto odborné podujatie je stretnutím top manažmentu gastronomického a hotelového trhu, cestovných kancelárií, hotelových, ubytovacích a stravovacích zariadení, miest, obcí, regiónov, profesijných organizácií a tiež zástupcov dodávateľov a poskytovateľov služieb. Experti z týchto oblastí budú riešiť tému Ako maximalizovať tržby a optimalizovať náklady.

Sprievodné výstavy pre milovníkov prírody, pohody a športu

Sprievodnými výstavami veľtrhov ITF Slovakiatour a Danubius Gastro sú už tradične Wellness a fitness a Poľovníctvo a oddych.

Prvá z nich prináša ponuku strojov a zariadení na cvičenie, funkčného oblečenia či výživových doplnkov, tá druhá je zas šitá na mieru nielen poľovníkom, ale aj milovníkom prírody a turistiky.

Súčasťou sprievodného programu bude okrem iného aj predstavenie slovenského národného poľovného plemena – slovenského hrubosrstého stavača.

Zaujímavá bude tiež prezentácia sokoliarstva či poľovníckych signálov a ukážok vábenia zveri.

Veľtrh ITF Slovakiatour a sprievodné podujatia sú otvorené od 25. do 28. januára, prvý deň a druhý deň do 13.00 h je vyhradený pre odbornú verejnosť.

Každá vstupenka na veľtrh je v hre o dve exotické dovolenky – India-Zlatý trojuholník od cestovnej kancelárie BUBO a Malý okruh Čínou od CK Eso travel, dvojtýždňový kurz angličtiny na Malte od spoločnosti From Globe a 10 poukážok v celkovej hodnote 1 000 eur na nákup v obchodnej sieti Kaufland.

Chuťové zážitky, kulinárske novinky, najaktuálnejšie gastrotrendy, exhibície profesionálov aj súťaže – to všetko sľubuje veľtrh gastronómie Danubius Gastro. Návštevníci sa môžu zahryznúť do toho najlepšieho a najnovšieho zo sveta gurmánskych zážitkov.

Okrem potešenia zmyslov prináša ponuku vybavenia a zariadení do reštaurácií a hotelov, aj množstvo nových užitočných informácií pre oblasť gastronómie a hotelierstva.

Top gastrotrendy pre rok 2018 pod jednou strechou

Netradičné ingrediencie a koreniny, mrazom sušené ovocie so zachovaním farby a chute, rôzne druhy kávy a vína, kokosová voda pre posilnenie imunitného systému, či modrý čaj s morskými riasami pre zrýchlenie metabolizmu – lahodné i funkčné potraviny budú pastvou pre oči i chuťové poháriky.

Veľtrh sa ponesie na vlnách trendov, ktoré budú tento rok hýbať svetom gastronómie.

Mnohí experti sa zhodujú, že sa bude dariť lokálnym produktom, zdravým potravinám i prírodným surovinám.

Čoraz častejšie sa hovorí aj o neplytvaní a efektívnejšom využívaní potravín, čoho ukážkou bude aj jedna z kuchárskych show o varení so zameraním na ekonomické využitie surovín a food styling.

Kto preferuje zdravý životný štýl, ochutnať môže napríklad bio pekárenské výrobky bez syntetických konzervačných látok, umelých farbív a dochucovadiel, či bezgluténové a bezlaktózové omáčky z Chille alebo Austrálie.

Podpora Slovenska, inšpirácie zo zahraničia

Dvadsiaty piaty ročník Danubius Gastro prinesie bohaté zastúpenie slovenských výrobcov potravín, ktorí sa predstavia v rámci spoločnej expozície Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory, ale aj individuálne.

Hlavný partner veľtrhu Kaufland Slovensko bude prezentovať regionálnych dodávateľov a ich sortiment.

Svoj priestor však dostanú aj zahraniční vystavovatelia s ponukou ochutnávok ich národných kulinárskych i nápojových špecialít.

Oživením Danubius Gastro budú nepochybne noví vystavovatelia z Číny so širokou paletou potravín a kuchynského zariadenia.

Atraktívny program a súťaže

Tradične nabitý sprievodný program s množstvom súťažiacich sa bude konať v troch halách.

Pripravená je súťaž vo varení „DANUBIUS GASTRO CUP 2018“, kde si svoje sily zmerajú mladí kuchári i zruční seniori, live cooking show s prezentáciou profesionálnej kuchárskej elity a ukážkami prípravy jedál, pod patronátom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, METRO Cash & Carry s.r.o. a Fagor Gastro s.r.o., či finále celoštátnej súťaže žiakov hotelových akadémií a stredných škôl v odbore kuchár Skills Slovakia – Gastro Junior – BIDFOOD CUP 2018.

Bude sa rozhodovať o najlepšom bratislavskom rožku, najchutnejšom chlebe, výrobkoch z medového a lineckého cesta či najlepších pagáčoch pre rok 2018.

Inšpiratívnou prehliadkou bude určite aj 19. ročník výstavy jedál a cukrárskych výrobkov „Poézia v gastronómii“.

V súťaži MASTERS OF MASTER 77 2018 sa stretnú barmani z top hotelov, vychytených barov a reštaurácií európskych metropol a svoje zručnosti predvedú v exhibičnej súťaži v príprave exkluzívneho koktailu.

Milovníci kávy sa počas štyroch dní môžu preniesť do Kávového mestečka, kde budú môcť spoznať rôzne druhy káv, postupy prípravy, a na chvíľu sa môžu aj sami stať profesionálnym baristom na pripravovanom workshope, či porozprávať sa s odborníkom o fenoméne zvanom káva.

Vidieť v akcii mladých baristov môžu na „SLOVAK BARISTA CUP junior 2018“ a baristické umenie najlepších baristov SR v kreslení mliečnou penou do espressa na Latte art Show Incheba.

Počas veľtrhu tradične spoznáme aj víťazov Ceny Danubius Gastro za exponáty, ktoré vybrala odborná porota.

(incheba, red)